アカマルベーカリー「メッセージボード」

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お久しぶりです

投稿者：メロンパンナ投稿日：2005年 8月18日(木)09時57分46秒

先日、メロンパン＆ラスク＆カスタードプリン＆その他いろいろ…を、バタコさんからいただきました☆ずっと食べたかったプリン！おいしかった～♪ペロッとたいらげました(*^_^*)v　父と母も、ジャムパン・あんパンをおいしそうに食べてました(^^) メロンパン好きな私は、いただいた２つを独り占めしようと思っていたのですが…なんと！留守中、愛犬くんに食べられた！（＞＜）しかも！メロンの部分だけをはぎ取るように…(;。;)無惨にも中身のパンだけが可哀相に転がっていました…なんとか１つは私がいただく事ができましたが、油断も隙もあったもんじゃないうちの愛犬君でありました。。。ジャムお兄さん、まだまだ残暑は続きそうですが、ビールを飲んで元気にお仕事がんばって下さいね～☆

(ジャムお兄さん) ありがとっ！
たまには、顔みせてよね。皆さんにもよろしく！
あと、お父上に無理をしないようお伝えください。

楽しみ。

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年 8月16日(火)09時53分1秒

女子大のサマースクーリングに参加している友人何人かに、アカマルさんの宣伝をしてしまいました☆今週、なかよしの友人が寮で生活しているので、ラスクを送ってもらえるよう頼んでいます。届くのがすっごく楽しみ。

(ジャムお兄さん) 本当にありがとうございます。日本女子大のサマースクーリングには、みなさん日本全国からいらしているようですね。ご縁が広がると嬉しいです。

やはりおいしいですね

投稿者：シベリアファン投稿日：2005年 8月13日(土)07時56分12秒

主人が休みを取ったというのでお散歩がてら昨日久々に赤丸さんにお邪魔しました。旦那ちゃんは好物のツナタマゴパンなどなどを選び、私はりんごとレーズン＆クルミのパンを初めて頂いたのですが、おいしかった！一緒に黒糖パンも購入し、これは今日のお昼に食べます。楽しみです。もちろんシベリアも買いました･･･。いやぁ、やっぱり赤丸さんのパンはなんだかほっとするおいしさですね。しみじみしました。

(ジャムお兄さん) ありがとうございます。
そう言っていただけると、こちらもほっとします。
こういうパンでも喜んでいただけるお客様の存在こそが、明日への活力です。
りんごやレーズン、くるみといった素材は、ハイカラ(？)なデニッシュ系のパンに仕上げることが多いと思います。私も以前は焼いていました。でも、バターベッタリな重い感じが今ひとつで......
何だかんだ言っても、いかにも｢日本のパン｣である菓子パン生地が好きなんですよね。

は～い、元気で～す！

投稿者：よっしー投稿日：2005年 8月12日(金)17時28分50秒

　暑中お見舞い申し上げます。暑いそうですね、日本。ベルギーはこのところ平均気温１７度、街ゆく人の服装は初冬…？という感じです。こんなときはおとなしくしておくに限る！のですが、忙しい日々で、ジャムお兄さんの問いかけへの返事が遅くなってしまいました。ま、とにかく元気です! 　社会全体がバカンスモードのこちら、パン屋、ケーキ屋、レストランなど、まるまる１ヶ月以上休みに入ったりして、しばらくお気に入りの味が口に出来ない日々です。こうして皆がリフレッシュし、９月から徐々に活動開始。美味しいものもギブ＆テイク、作り手の方々にも元気でいてもらってこそですものね。は～、アカマルさんのプリン、おいしそう…いま少し,写真で我慢です。日本はそろそろお盆休みに入りますね、それではみなさんよい夏を!!

(ジャムお兄さん) お元気そうでなによりです。
よっしーさんも素敵なサマーバケーションを！

ぶどうパンラスク!!

投稿者：虎母投稿日：2005年 8月12日(金)10時49分11秒

先週たくさんラスクをお土産用に買い込み、田舎に帰省してます。ラスク、特にぶどうパンのラスクは絶品!　田舎の皆さんにも大好評です。チビが渡す時に勿体をつけて「これはジャムお兄さんの作ったおいしいおいしいのラシュクです。どーじょ。」と渡すので、田舎のおんちゃんおばちゃんは｢どこぞの有名店のお菓子」と思い込み、パッケージを見ながら、「『雑司ヶ谷、アカマルベーカリー』、はぁー、聞いたことあるかもしれんわ」とか言います。単なる田舎の人のお得意な｢東京のモノの知ったかぶり」か、若しくはテレビがＮＨＫにチャンネルロックされてる彼らの記憶にアカマルさんテレビ出演時の記憶が残ってるのか…。どちらにしろ、ラスクはおいしく、｢今度もまたこうてきとうぜ（買ってきて、の意）」と言われました。あぁ、調子に乗って配ったので私の分がない!!早く雑司ヶ谷に帰って買いに行きた～い！

(ジャムお兄さん) ありがとうございます。早く帰ってきてくださ～い！

お土産といえば、妹(バタコ)の親友の姪っ子さんが鹿児島県奄美群島の喜界島から上京してまして、先日帰島する際に妹がフランスパンのラスクを持たせていました。喜界島でもウチのラスクは大変な評判をいただいているようです。うれしいですね。

安いプリン。

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年 8月 3日(水)01時11分18秒

プリン、おいしそう☆残念ながらアカマルさんのプリンはいただいたことがないです。実は私は、洋菓子店で売っている卵たっぷりの高級そうなプリンより、スーパーで売ってる１００円くらいのプリンが好きだったりします。でもアカマルさんのプリン食べたい・・・。今度東京に行ったときは必ずプリンを買うぞ。

(ジャムお兄さん) 当店のプリンは、１０５円(税込)です。
それでもいっちょまえに奥久慈卵というブランド鶏卵を使用しています。
カスタードプリンは、どこの店でもほとんどレシピは変わりません。
何が大切かというと...
続きはブログにて。

カスタードプリン！

投稿者：ジャムお兄さん投稿日：2005年 7月29日(金)23時35分55秒

トップページの背景をカスタードプリンに変更しました。あまり自慢するのは良しとしないのですが、プリンは例外です。ただし、カップからお皿に移してこそのプリンです。プリン論については、改めてブログで展開します。

http://blog.drecom.jp/akamarupan/

送料が・・・。

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年 7月27日(水)18時13分18秒

そうですよね、宅急便の送料が高いんですよね。東京から大阪だと・・・。この夏、日本女子大のスクーリングに参加する友人がラスクを送ってくれるので、それを食べ終わった時点で注文しようかなあー。本当に、どこのパンやさんでもラスクを買ってみるのですが、アカマルさんのは絶品です☆ 東京も暑いと思いますが、どうぞお体に気をつけて元気でパンを作り続けてくださいね。

(ジャムお兄さん) 確か一番小さいサイズでも７４０円です。残念ながら高い(超高級？)ラスクになってしまいますよね。

ジャム兄へ

投稿者：バタコ投稿日：2005年 7月25日(月)20時14分54秒

ふっふっふっふ(－_－メ）

「バタコに叱られる」の巻

投稿者：ジャムお兄さん投稿日：2005年 7月20日(水)23時40分44秒

妹のバタコに、「カップヌードルしかできないなんて、いい歳をしてみっともないから削除！」するように言われました。ウチの奥さんはパソコンの前に座らないので、気づいてないのですが、きっとバタコが言いふらすでしょう... また叱られる...

http://blog.drecom.jp/akamarupan/

ヒーロー

投稿者：虎母投稿日：2005年 7月19日(火)23時57分13秒

今日も暑かった、けど、今日のパンもおいしかったです。先日、家族でお鮨を食べに行った時のこと。初めてのカウンター席で、板さんの見事な包丁捌きに目が釘付けになったチビは、ホォーっと感嘆の声をあげ、｢お兄さん、お料理が上手なの、ジャムお兄さんみたい！｣と言い出しました。いえ、決してその板さんが頭にタオルを巻いていた訳ではなく(失礼！)、チビにとって｢ジャムお兄さん｣はおいしい物を作ってくれるヒーローという賞賛の呼称らしいのです。板さんにその事を説明したお陰か、その日は随分とおいしいお鮨を食べさせてもらえました。ジャムお兄さんに感謝！

(ジャムお兄さん) 恐縮です。
でも、ジャムお兄さんが、カップヌードル以外のお料理ができないことは、くれぐれもご内密に....
息子さんの夢を壊したくありませんので...

あっ！あとカレーを煮ることはできます！（威張れることか？）

わ、本当ですか！？

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年 7月19日(火)08時29分29秒

ラスク、注文したら送っていただけるんですか！？本当に！？わーい☆ あのラスクが忘れられなくて、いつもＨＰの写真で我慢していました。（笑）代金のお支払い方法など教えてください。本当に本当にうれしいです。

(ジャムお兄さん) ただ、宅急便の送料が高くついてしまいますが、本当によろしいのでしょうか？

ご希望の場合は、ＨＰのトップページからメールしてください。
ご希望商品、数量、お届け先、ご連絡先、配送ご希望日時などを簡単にで結構です。

すぐに、こちらから、金額、送料、振込先、発送予定日などをメール返送させていただきます。

このような通信販売のご希望を時々いただくのですが、ウチはちっちゃな商いしかしておらず、正式にシステム化されていません。その都度、誠意をもって対応させていただいていますが、不行届きな点はあらかじめお詫びしておきます。

大阪から。

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年 7月18日(月)16時14分2秒

ここ数年、日本女子大の夏のスクーリングのため雑司が谷で生活していました。そのとき出会ったアカマルさんのパンのおいしさにびっくり。特に「ラスク」は今まで食べたどのラスクよりもおいしくて、去年は３個買って帰りました。大阪や神戸にもおいしいパン屋さんは山ほどあるけれど、ラスクのおいしさはアカマルさんが絶品です。卒業のためもうそちらへ行けないのが本当にさみしい。ラスク、通信販売していただけませんか？（笑）今年は、夏スクに参加する知人に大阪に送ってくれるようお願いしました。いつかまた、東京に行ったときは必ずアカマルさんに寄りたいと思います。どうぞお体に気をつけて、おいしいパンをずっと作ってくださいね。

(ジャムお兄さん) 大阪からありがとうございます。ラスクを気に入っていただき光栄です。ぜひ、ご注文ください。すぐに宅急便でお送りさせていただきます。

でも、本当に嬉しいですね。こうして大阪からもメッセージをいただけるなんて...

以前にも書きましたが、ＨＰやブログを作成していて、一番の励みは様々な方からのメッセージやコメントです。こんなにも嬉しいものは、他にそうはありません。

ベルギーのよっしーさ～ん！お元気ですか～？

おいしいパン

投稿者：ちひろ投稿日：2005年 7月18日(月)11時18分11秒

価格が変わっても、あのパン恋しさにいそいそと買いにまいります。地元は赤羽で、仕事で雑司が谷に来ていてアカマルさんと出会ったのですがもうすぐ仕事をやめるので、ちょくちょく伺えなくなるのがさみしい。で。ラーメンズ！わたしも好きなんです。５歳の息子もハマってしまいましたー。

(ジャムお兄さん) そう言っていただけると大変ありがたいのですが、同時に心が痛みます。

雑司ヶ谷から離れてしまわれるのは、非常に残念ですが、お元気で。もし可能であれば、たまにご来店くださいね。心よりお待ちしています。

そして、その際には、ちひろさんであることをお申し出いただければ大変嬉しいです。ぜひ、これまでのお礼をお伝えしたいので...ラーメンズフリーク同士、よろしくお願いします。

菓子パン価格の改定について

投稿者：ジャムお兄さん投稿日：2005年 7月17日(日)22時14分54秒

　１５年以上にわたり、税抜き単価１００円(一部商品を除く)を維持してまいりましたが、緒事情により７月２５日(月)から、主に１２６円（税込）とさせていただきます。　誠に恐れ入りますが、少量生産ならではの手作りの味を守るためにやむを得ず、このたびの価格改定と相成りました。　今後も、原材料のランクを上げることはありましても、決してランクを落とすことは考えておりません。この点も含めまして、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

http://blog.drecom.jp/akamarupan/

久々に伺いました

投稿者：シベリアファン投稿日：2005年 6月29日(水)17時58分4秒

このところなかなか自分の時間がとれず赤丸さんにも伺えず・・・けれど本日やっと時間ができて伺ったのですが、時間が遅くてシベリアやもちろんぶどうパンも売り切れでした･･･。仕方ない！人気があるお店の人気があるパンですもの。残念無念。その代わりに食パンとコロッケパンなどとクリームパンと。クリームパンは、ジャムお兄さんのブログを読んで食べたい病に駆られておりましたのでかなりウキウキで家に帰りました。次回こそはちゃんと前もってお電話してぶどうパンを！因みにクリームパンはとてもおいしゅうございました。シベリアに次いでの好物になりました。

(ジャムお兄さん) 折角ご来店いただいたのに申し訳ありませんでした。ここのところの暑さのせいだと思いますが、ぶどうパンもやや残り気味だったのですよ。しかし本日、多少は過ごしやすい気候でしたので、あっという間に売り切れてしまいました。同じ本数焼いているのですけどね...

暑いですね～

投稿者：虎母投稿日：2005年 6月28日(火)08時19分47秒

毎日暑いですね。ジャムお兄さん、ジャムおじさん、暑い中、毎日ご苦労様です。よっしーさんのいらっしゃるベルギーも暑いんですね！雑司が谷は暑いながらもいっぱいあじさいが咲いててきれいですよ。アカマルガーデンも花盛りでとっても素敵です。地下鉄工事の現場周りもたくさんプランターを置いてお花をきれいに咲かせて下さってて、感心＆感謝です。鬼子母神の夏祭りは来週ですね。楽しみ～♪ アカマルさんのパンがおいしいよ！と紹介したお友達から、お礼をたくさーん言われてます。全部ジャムお兄さんやジャムおじさんにお伝えしたいのですが、頭の悪いワタシは憶えていられません。ごめんなさい…。特にぶどう食パンのもちもち＆ぶどうぎっしり具合と角食パンのみっちり具合とクリームパンのクリームのおいしさが好評です。 …書いてるだけで食べたくなってきた…。

(ジャムお兄さん) 「来週(７/６～８)の夏祭り」とは、鬼子母神の夏市のことですね。東京の田舎町のレトロ感いっぱいの朝顔市です。もう少し賑やかになればとも思いますが、ちょっと寂びれた雰囲気が雑司ヶ谷的なのです。賑やかさは、この街のメインイベントであるお会式まで待ちましょう。お友達へのＰＲ本当に感謝しています。ありがとうございます。

暑くってたまらない毎日!!

投稿者：よっしー投稿日：2005年 6月25日(土)06時59分25秒

　みなさん、その後いかがお過ごしですか?　梅雨入りしたにも関わらず雨ナシとのこと、本日もそうなのでしょうか…ここブリュッセルは昨日今日と気温は３５度前後、もうたまりません！変わりやすい、それもどぉ～んよりとした天気で有名なのに、ここはどこ!?って感じです。これではおいしいチョコもくとぅわぁ～～、ドロドロォ～～～であります。夏時間のこちら、目下のところ２２時頃が夕暮れどき。でも、夜中まで暑さは続いてます。　夕暮れ時といえば、晩ごはん。街中ではけっこうな確率でバゲットを抱えて帰る人を見かけます。それから移民が多いこの街はトルコ系の人々のパン屋もたくさんあって、お惣菜やお肉と一緒に食べるようなパンや日本の味付けパンのような懐かしい味のものも手に入るんですよ。　私はいずれアカマルさんを訪ねたら先ず、バゲットを購入するつもりです。なにせ、クロワッサン（雑誌）の記事を目にして以来ず～～～っと気になってるもので…でも、それをクリアした後のことも考えておかねば…シベリアにするか、それともぶどうぱん、ロースかつサンド…（これなんてもう、日本人アッパレ！のアイデアですよね）おいしそ… 　ジャムお兄さん、日記も楽しませてもらってます。子午線の夢はいいお話でした。

(ジャムお兄さん) ブリュッセルってそんなに気温が上がるのですか？イメージと違いますね。

それはそうと、ぜひ、お早めにご来店ください。よっしーさんのうちに対するイメージが膨らめば膨らむほど、私の不安も膨らみます。１日でも早いご来店を！

ご迷惑をおかけしました

投稿者：ジャムお兄さん投稿日：2005年 6月18日(土)23時31分59秒

臨時休業で多くのお客様にご迷惑をおかけいたしました。申し訳ありませんでした。

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