アカマルベーカリー「メッセージボード」

全330件の内、新着の記事から20件ずつ表示します。

ついに。

投稿者：ゆりりん投稿日：2006年 2月10日(金)10時45分45秒

ついにHanakoに掲載されたのですね。昨日は本屋さんに行けなかったんで、今日必ず行って買います。楽しみです♪

(ジャム兄) 小さい記事ですけど、ちゃんと写真つきで掲載していただきました。P.78です。

ラスク買えましたよーー。美味しく食べてますよ。それに、赤丸さんでラスクを買うのは買いだめしても保存が大丈夫だからなんです。なにせ、しょっちゅう買いにはいけないので（苦笑）クリームパンが今のところ一番好きです。あのカスタード、ほんとに美味しいです。風邪、大丈夫ですか？お大事になさってください。買いに行ったときにラスクが無くても、また次の機会がありますから気になさらないでくださいねー。ジャムおじさんに会えるのと、パンを焼いてるジャム兄を覗き見るのも楽しみなんですよ。こないだは奥にジャムお兄さんがいないので少し気になっていたのです。

(ジャム兄) ありがとうございます。ぜひまたご来店くださいませ。心からお待ちしております。

またもや

投稿者：ちひろ投稿日：2006年 2月 5日(日)19時42分26秒

赤羽から、お伺いしてしまいました。夕方だったのですが、ベーコンエピとシュウマイパン発見！うれしい！美味しくいただきました。最後のカラメルブレットが、目の前で買われていくのをうらやましい、と眺めてしまいました（笑）。ああ、食べてみたい☆

(ジャム兄) ちひろさん、すみません。ラスク切らしてしまいました。実は風邪による発熱のため、早めに仕事を切り上げざるを得ない状態が２日ほど続いておりまして。回復次第焼きますのでご容赦ください。

赤丸ベーカリー最高！！

投稿者：庶民の味方　下町の太陽投稿日：2006年 1月23日(月)20時19分27秒

ご無沙汰しております。八王子の村松です。昨日大好物の特製ラスクを妹様から頂き、何気なくラベルを見たらＨＰがあるではないですか！？拝見するとだいぶ前からＨＰを作製されていたご様子・・・。マッチは全く教えてくれなかったので今日始めてアクセスさせて頂きました！！最近お伺いするのを若手に譲ったとは言え、心はいつも赤丸ベーカリーの皆様と一緒です！あ～、あのショートケーキが食べたい・・・！！またゆっくりお話する面悟の機会を頂きたく思っております。どうぞお体ご自愛の程、皆様にもよろしくお伝え下さいませ。追伸　お父さんの写真コーナーは作らないんですか！？

http://www4.ocn.ne.jp/~hichimen/

(ジャム兄) こちらこそご無沙汰いたしております。ＨＰへのご訪問光栄至極。また、いつも妹が本当にお世話になっております。心より感謝申し上げます。今後ともよろしくお導きくださいませ。

すごい！

投稿者：ゆりりん投稿日：2006年 1月19日(木)17時40分12秒

なんてメジャーな雑誌。私は買ったことがないのですが。（いつも病院とか美容院とかで眺める程度・笑）でも今度は買います。友達にも薦めます。特に関東に住む友達に。楽しみです☆

(ジャムお兄さん) ホントに掲載されるかどうかはHanakoさん次第なのですが、とても感じの良いカメラマンの方がいろいろとパンの写真を撮影していってくださったので、私も密かに期待しています。ライターの方もとても丁寧に取材をしてくださいました。メジャーな雑誌ほどそのへんは「できているなぁ」って感心させられました。

やっぱりアカマルさん。

投稿者：ゆりりん投稿日：2006年 1月18日(水)11時33分50秒

雑誌の取材を受けられたとか。すごいですねー。だって本当、アカマルさんのパンは心がこもっててひとつひとつていねいでおいしいもの。ラスクひとつとっても、「あまりもの」的な作り方でなく、愛情こめて心こめてって感じで。関西の有名なパンやさんでも、なかなかラスクにまで心を配ってるとこは少ないです。味はおいしいのに袋が粗末だったり砂糖のつけかたが雑だったりして。３月は３人の子連れでおじゃましまーす。イートインも楽しみです☆

(ジャムお兄さん) ありがたいことです。ウチのような小さなパン屋には広告宣伝費など捻出のしようがありませんので....。今回の取材は、今年からリニューアルされた「Hanako」でした。ボツにならなければ2月9日発売号に掲載されるそうです。ぜひご覧になってくださいね。

生パン粉

投稿者：くいしんぼう投稿日：2006年 1月17日(火)00時04分57秒

今日は生パン粉の取り置きありがとうございました。帰ってから早速、広島の知人からいただいたカキをフライにしました。今までいろいろなパン粉を試してみましたが、やっぱり赤丸さんのパン粉だと仕上がりが違います。パンの質だけでなく、粉の大きさもちょうどいいんですよね。おかげさまで外はサクサク、中はジューシーなカキフライを堪能できました！あ、作るのと食べるのに夢中になりすぎて、写真を撮るの忘れてしまいました。ジャムお兄さんに見せたかったなぁ・・・。

(ジャムお兄さん) 見たかったというより.....

どうしても

投稿者：ちひろ投稿日：2006年 1月14日(土)21時17分32秒

赤丸さんのラスクが食べたい！クリームパンが食べたい！と、年末から思っていたのですが、今日やっと買いにいけました！ああ。美味しかったです。幸せ～♪ 地元赤羽からは、少々遠いのですが、でもやっぱり赤丸さんのが美味しいです。今日、一生買いにくるだろうなと思いましたー。その価値はありありですもの。しゅうまいぱんが、なかったのが残念。次こそは！

(ジャムお兄さん) 私は工場の奥にいましたので気づかなかったのですが、親父が「赤羽からラスクを買いに来てくれた方がいたぞ」と教えてくれました。ちひろさんでしたか。わざわざありがとうございます。

ラスク大好評でした！

投稿者：くいしんぼう投稿日：2006年 1月10日(火)17時07分43秒

年末は２度にわたって関西の知人にラスクを持って行きました。都合３軒にお渡ししたのですが、どなたからも大絶賛されました。まず、見た瞬間『美味しそうなラスクですね』と言われ、翌日には『とても美味しくいただきました。今まで食べたことのない美味しさでした』との感想が。そのうち一軒では、あまりに美味しかったので、子供の見えないところに隠して、夫婦だけで楽しんだとか（笑）。ジャムお兄さんに取り置きしていただいたかいがありました。私も近所にこんなにすばらしい店があって鼻が高いです。今度は誰に食べさせようかな～。

(ジャムお兄さん) 感謝です。本当にありがとうございます。今年も一生懸命焼きますので、どうぞよろしくお願いいたします。

本年もどうぞよろしく

投稿者：ジャム兄投稿日：2006年 1月 4日(水)20時13分40秒

このBBSは私の宝物です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

http://blog.drecom.jp/akamarupan/

一年お疲れ様でした

投稿者：こゆき投稿日：2005年12月31日(土)16時51分52秒

今日お昼過ぎにお邪魔して念願のシュウマイパンをゲットしました。夫と二人でぺろりと食べてしまい、１歳の息子はメロンパンに夢中・・・。一年の最後にアカマルさんのパン、幸せです。今年一年アカマルさんのパンにお世話になりました。ジャムお兄さんいつも美味しいパンを作ってくれてありがとうございます。お正月にたくさんリフレッシュしてまた来年も美味しいパンを作ってください。３月に出産を控えているのですがそれまでは通います！産後は・・・夫に頼んで買ってきてもらいます。きっとお腹の子はアカマルさんのパン好きのはず！それでは良いお年を！

(ジャムお兄さん) 一年の疲れがすべて吹き飛ぶようなメッセージに感激しています。新しい年が、こゆきさんご家族にとりまして幸福に満ち溢れた一年になりますよう心からお祈りいたします。まだまだ本格的な寒さが続きます、くれぐれもご自愛ください。

お疲れさまでした。

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年12月26日(月)15時52分27秒

クリスマスケーキ、お疲れさまでした。夜遅くまで大変だったでしょう・・・。夫が忙しいときって、奥さんも大変なんですよね。（笑）イートインコーナー、たいしたものじゃないみたいなことをおっしゃってましたが、なんのなんのすごいじゃないですか！（写真しか見てないけど）コーヒーも飲めるなんてしあわせ。東京に行ったら絶対お店に寄りまーす。１年分のラスクを買って帰りたいくらいです。

(ジャムお兄さん) ありがとうございます。本当にぜひお立ち寄りくださいね。心からお待ちしています。

イートインできるのですね？

投稿者：シベリアファン投稿日：2005年12月16日(金)08時39分29秒

うわあ、いいなあ！赤丸さんのパンは、その場で食べたくなるパンが多いからイートインカウンターがあればこわいものなしですね。私もこれで帰り道についつい歩き食いしない・・・かな？ (歩き食いも楽しいんですけどやっぱりちょっと気が引けます)

(ジャムお兄さん) いつもありがとうございます。とても小さなイートインスペースですけど、ぜひご利用ください。

だいじょうぶですよ。

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年12月 6日(火)12時48分1秒

いえいえ、そんな大変なものだと思ってないです。大丈夫です。パンを買って、その場でパクっと食べられる場所があったらしあわせ☆ アカマルさんの焼きたての食パンなど、食べてみたいなー。

(ジャムお兄さん) ありがとうございます。少しでもご期待にお応えできるよう色々と考えてみますね。超緊縮型予算の範囲内ですけど...

イートインコーナー

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年12月 5日(月)08時41分52秒

イートインコーナー、設置中なのですか？ちょっとお茶を飲みながら、おいしいアカマルさんのパンを食べられるスペースがあるなんて幸せですよね☆ ぜひ３月に行かせていただいたときには、家族と一緒にお茶しようと思ってます。関西ではよくお茶をするときに「ちゃー、しばきにいこ」と言うらしいのですが（吉本のギャグでもよくあるかも）普通の人は言いませんよおー。めっちゃおいしいパン、期待してます。

(ジャムお兄さん) いやいや、カウンター席を数席設けるだけなのですよ。話が大げさになってしまって申し訳ありません。

イチゴショート

投稿者：シベリアファン投稿日：2005年11月26日(土)12時07分22秒

この前お店に伺ったときにちらりと目に入りました。ああ、本当においしそうだ・・・。けれど哀しい事に隣にはシベリアがこちらを横目でにらんでいる。更に哀しい事に私は生クリームが食べられない・・・。うちの旦那さんは、たまに発作のように生クリームを食べたがるのでその時にはぜひ赤丸さんに走ろう！と心に誓っております。その折にはどうぞよろしくお願いいたします。ちなみにその日はイチゴショートではなくシベリアを2つ買って帰りました。いつも通りたいそう美味しかったです。

(ジャムお兄さん) 生クリームだめなんですね。残念です。ちなみに私の幼なじみである某割烹の若旦那はイチゴが食べられません。それも気の毒ですよね。

アッパレ！あかまるパン！！

投稿者：よっしー投稿日：2005年11月21日(月)23時47分26秒

　ジャムお兄さん、アカマルファンの皆さま、ご無沙汰しております。じつはあの後、所用で再び日本を離れやっとこさ戻ってきました。これからしばらくは、本当に日本です。　先月上旬からずーーーっと気になっておりましたー！ブログでの紹介やら日記への登場やらいろいろお世話になっておいて、なんだか食い逃げしたような気分で．．．遅ればせながら、ジャムお兄さん、本当に有り難うございました。　初めてお店を訪ねたあの日、じつは私、友だちや家族がいたんですよ、一緒に。（陰に隠れてしまいましたが．．．）そこで、あのホッカホカのぶどうぱん、平らげちゃったんですよ～帰る道すがら！（いや、かろうじて３分の１程残りましたが．．．）もう、おいしくておいしくて皆で感動。途中、雑司が谷商店街でコーヒーを飲んで会話は弾み、さらにジ～ン．．．そのあと鬼子母神にお参りしてまたまたジ～～～ン。充実感を存分に味わうことのできた一日でした。　ラスクやシュウマイパン、アカマルさん前進の日々ですね、こちらも元気つ゛けられます。私はあの日、念願のフランスパンを手にしました。あのカリッ、モチモチッ、ふわぁ～に感動！！やっぱり思ったとおりでした。何といいましょうか，ジャムおじさん、ジャムお兄さん、そしてお母様、ジャムお姉さん．．．皆さんのまじめな取り組み、愛情があの味わい深いパン生地を生んだんでしょう、翌日もしっかり美味しいバケットってなかなか出合えないんですよ。　それから、目下大人気のラスクは、素朴、かつバターの豊潤な香り．．．これまた丁寧な仕事で、ありがたく頂戴しました。シベリアもぺロリ、す～ぐに頂いてしまいました！　それにしても雑司が谷っていいところですね、荒川線もよかった．．．とにかく、私はまだまだ食べるべきパンがシュウマイパンだの、ベーコンエピだの、クリームパンだのとたっくさんありますので（いや、やっぱりまたバゲットかなぁ．．．次はハムやジャムを持参で行こうかしら．．．）もう、ぜひまた伺わせていただきます。　アカマルベーカリーのこれからに幸あれ！！

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(ジャムお兄さん) こちらこそ、その節はありがとうございました。ぜひまたご来店ください。心からお待ちしています。

よっしーサウンドに栄光あれ！

応援してます！

投稿者：コロッケリーナ投稿日：2005年11月21日(月)21時19分36秒

商店街のスタンプラリーの件、ジャムお兄さんのお考え、正しいと思います｡スタンプラリーの最中､某店の店頭で､商店街の人たちが小声でブチブチとなにやら話してました｡何となく聞こえてきたのは､「スタンプ押しちゃって良いのよね」「いいじゃないのぉ～」って感じの雰囲気の話･･･｡その時､２００円っていうから、買い物を楽しみながら、金額気にして買ってる私はなんなのぉ～とちょっと怒り爆発まではいきませんが？？？でいっぱいだったです｡マイルールで動くというなら、商店街のイベントは要らないし､ごひいき優先にサービスのつもりなら、新規の客確保し､活性化する気があるのかと残念でなりません｡でも、商店街の残っているお店各々大好きです｡この時代に残ってきた努力や魅力があるお店が多いです｡なので、「まあまあ、いいじゃないの」は、これからの時代には合わないと思い残念ですね｡ジャムお兄さんの焼いたパン､大好きです｡お店の前を通るだけで、香ってくる臭いに幸せな気持ちになります｡一種のアロマテラピーですね｡お腹だけでなく､心も満たしてくれる･･･｡頑張って､商店街を盛り上げてくださいませ｡

(ジャムお兄さん) 応援ありがとうございます。
私もこの商店街が大好きなはずなのですが、今現在は不思議な違和感の中におります。時代のせいなのでしょうか？

私が子供の頃は、ちょうど高度成長期でしたので日本全体に活気が漲っていました。もちろん雑司ヶ谷も例外ではなく、この道路いっぱいに店舗が並んでいたのですよ。想像できないくらいに......

現在の姿はご存知のとおりですが、このままの悪循環が続いていけば、この先５年後10年後には間違いなく数店しか残っていないでしょう。さらに、２年後には地下鉄の「雑司ヶ谷駅」も誕生しますので、またコンビニが乱立するでしょうし、人の流れや生活圏がどうように変化するかわかりません。自分の足元だけはしっかり踏み固めて、一歩一歩前へ進めますよう努力します。

どうもです

投稿者：ちひろ投稿日：2005年11月15日(火)17時42分28秒

昨日、お伺いしましたー。ラスクまとめ買いしたはずなのに、もうなくなりそうです。ジャムおじさんに「たくさん買うね」と言われました＾＾ゆりりんさんの、おっしゃるように近所ではラスクは「あまりもの」みたいな感じで売られているのがほとんどです。味も、アカマルさんには全然勝てない。さすがです。

(ジャムお兄さん) ありがとうございます！
お蔭様で、ラスクの評判がうなぎのぼりで、今夜もご予約をいただいた分を焼くのが精一杯でした。閉店直前の夜9時頃に6袋だけ店にお出しできたのですが、閉店時には3つだけになってしまいました。明日もラスクの焼き上がりは夜になってしまいますので、丸一日品切れ状態です。温度管理や時間の制約が厳しい「発酵」が関係する仕事を優先せざるを得ないので、どうしてもラスクは「夜のお仕事」になってしまうのです。

なにそれ！？

投稿者：ゆりりん投稿日：2005年11月15日(火)08時37分26秒

え！？栗ムース！？なんですか、それ！！うらやましいなあ、近くに住んでいる人が・・・。食べてみたい・・・。アカマルさんのすごいところは、普通ラスクって「あまりもの」みたいな感覚でお店に置いてあることが多いのに、ひとつの商品として大切にされてるところです。ひんやりと寒くなりましたね、どうぞお体に気をつけてお仕事がんばってくださいね。

(ジャムお兄さん) パン屋の看板は、あくまでも「食パン」だと考えています。その食パンが美味しくなければ、美味しいラスクはできません。丁寧につくった食パンでなければ、ラスクを丁寧に焼くことなどできません。だから、ラスクを大切に扱うことは、自分の店の看板を大切にすることと同じことなのです。パン屋としての誇りと、パンへの愛情があの薄い一枚一枚に込められているのです。な～んて、カッコつけすぎ？

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